Halo, nama saya Rosidah, lahir di SEMARANG. Saya adalah Dosen PNS di Universitas Negeri Semarang. Saat ini saya Tidak sedang studi lanjut. Saya bergabung di Universitas Negeri Semarang sebagai Dosen PNS sejak 01 Maret 1988.
Pendidikan terakhir yang saya tempuh adalah pada jenjang Strata 2 (S2) - ( Lulus 14 Maret 2006 ), dan lulus pada 14 Maret 2006.
Sebagai seorang Dosen PNS dengan jabatan Lektor Kepala, saya mengampu mata kuliah pokok PASTRY., BAKERY. Kunjungi profil google scholar saya melalui link berikut q63C1b4AAAAJ Atau jika membutuhlan beberapa pertanyaan, silahkan hubungi saya melalui email [email protected]. Juga merupakan suatu kebanggan, jika kita dapat berteman melalui jejaring sosial facebook, klik Facebook Rosidah
Berikut adalah portofolio saya selama di Universitas Negeri Semarang:
BUKU
| Judul | Penerbit | Tahun | ISBN |
|---|---|---|---|
| PERENCANAN PEMBELAJARAN | PLPG UNNES | 2009 | |
| PEMANTAPAN DAN PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN STANDART KOMPETENSI PENGOLAHAN MAKANAN PASTRTY DAN BAKERY | 2010 | ||
PUBLIKASI
| Judul | Nama Jurnal | Standar Jurnal | Tahun |
|---|---|---|---|
| AIR MINUM DALAM KEMASAN ANTARA KEBUTUHAN DAN KEAMANAN | VARIA TEKNIKA | Nasional Belum Terakreditasi | 1999 |
| IRADIASI MERAMBAH KEHIDUPAN MANUSIA MELALUI MAKANAN | VARIA TEKNIKA | Nasional Belum Terakreditasi | 1993 |
| PERLUNYA DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN DALAM PENYUSUNAN MENU BERKUALITAS | VARIA TEKNIKA | Nasional Belum Terakreditasi | 1990 |
| Yellow Corn Biscuits for Early Childhood: High Energy and Beta-carotene | Jurnal Bahan Alam Terbarukan (JBAT ) Vol. 7 No. 1 | Nasional Terakreditasi | 2018 |
| PENGOLAHAN DAN PEMASARAN ANEKA KACANG DI KOTA SEMARANG | Rekayasa Vol. 16 No. 1 | Nasional Belum Terakreditasi | 2018 |
| Teknologi penepungan kacang hijau dan terapannya pada biskuit | Jurnal Kompetensi Teknik Vol. 10 No. 1 | Nasional Terindeks DOAJ | 2018 |
| PEMBERDAYAAN PERAJIN JAMU TRADISIONAL UNTUK MENDUKUNG PROGRAM DESA WISATA WONOLOPO KECAMATAN MIJEN KOTA SEMARANG | REKAYASA Vol. 16 No. 1 | Nasional Belum Terakreditasi | 2018 |
KINERJA
| Kegiatan | Detail Kegiatan | Tahun | Pendukung |
|---|