Halo, nama saya Meddiati Fajri Putri, lahir di Padang. Saya adalah Dosen PNS di Universitas Negeri Semarang. Saat ini saya Studi lanjut dengan biaya sendiri (Ijin Belajar). Saya bergabung di Universitas Negeri Semarang sebagai Dosen PNS sejak 01 Maret 1994.
Pendidikan terakhir yang saya tempuh adalah pada jenjang Profesi - ( Lulus 10 Desember 2018 ), dan lulus pada 10 Desember 2018.
Sebagai seorang Dosen PNS dengan jabatan Lektor Kepala, saya mengampu mata kuliah pokok Teknologi Makanan., Analisis Mutu Pangan. Kunjungi profil google scholar saya melalui link berikut YUpGZ8QAAAAJ Atau jika membutuhlan beberapa pertanyaan, silahkan hubungi saya melalui email [email protected]. Juga merupakan suatu kebanggan, jika kita dapat berteman melalui jejaring sosial facebook, klik Facebook Meddiati Fajri Putri
Berikut adalah portofolio saya selama di Universitas Negeri Semarang:
BUKU
| Judul | Penerbit | Tahun | ISBN |
|---|---|---|---|
| Mikrobiologi Pangan buku ajar | UNNES | 2010 | |
| Pengolahan Pangan Nabati | UNNES PRESS | 2008 | 979 1006 74 1 |
| Job Sheet Pengolahan Makanan Oriental | Teknologi Jasa dan Produksi FT UNNES | 2010 | |
| Job Sheet Teknologi Makanan | Teknologi Jasa dan Produksi FT UNNES | 2010 | |
| PENGOLAHAN MAKANAN NUSANTARA (BUKU AJAR) | UNNES | 2012 | |
| DEKORASI MAKANAN (BUKU AJAR) | UNNES | 2013 | - |
PUBLIKASI
| Judul | Nama Jurnal | Standar Jurnal | Tahun |
|---|---|---|---|
| Peranan Orang Tua dalam Pengembangan Kreativitas Anak Usia Dini | Varia Teknika. FPTK.IKIP Semarang | Nasional Belum Terakreditasi | 1996 |
| Diet Antioksidant: Suatu Alternatif Pencegahan Atherosclerosis | Lembaran Ilmu Kependidikan | Nasional Belum Terakreditasi | 1998 |
| Pendidikan dalam Proses Perkembangan Potensi Anak (Sejak dalam Kandungan Hingga Masa Remaja) | Varia Teknika FT UNNES Semarang | Nasional Belum Terakreditasi | 2000 |
| EQ : Salah satu Paradigma Baru Keberhasilan Peserta Didik Dalam Proses Belajar Mengajar | LIK UNNES | Nasional Belum Terakreditasi | 2003 |
| Pengetahuan Wanita Pengusaha Warung Makan Ditinjau dari Latar Belakang Pendidikan dalam Kaitanya dengan Keamanan Makanan | LIK UNNES | Nasional Belum Terakreditasi | 2002 |
| Pengetahuan Praktik Pemilik dan Pekerja Warung Makan Tentang KeamananPangan | Sainteknol | Nasional Belum Terakreditasi | 2004 |
| Rancang Bangun Alat Pengupas Kulit Kolang-Kaling untuk Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi Kerja | Pengembang dan Penerapan Teknologi | Nasional Belum Terakreditasi | 2005 |
| Peningkatan Emotional Integensi Untuk Persiapan Peserta Didik dalam Menjawab Tantangan Kerja di Masa Depan | Lembaran Ilmu Kependidikan | Nasional Belum Terakreditasi | 2006 |
| Kandungan Gizi Dan Sifat Fisik Tepung Ampas Kelapa Sebagai Bahan Pangan Sumber Serat | TEKNOBUGA | Nasional Terakreditasi | 2010 |
| Tepung Ampas Kelapa Pada Umur Panen 11-12 Bulan Sebagai Bahan Pangan Sumber Kesehatan | Kompetensi Teknik | Nasional Belum Terakreditasi | 2010 |
| Pengolahan Pangan Nabati | Buku Teks Ilmiah | Nasional Belum Terakreditasi | 2010 |
| Mikrobiologi Pangan Untuk Tata Boga (I) | Buku Ajar | Nasional Belum Terakreditasi | 2010 |
| Job Sheet Teknologi Makanan | Penyusunan Job Sheet | Nasional Belum Terakreditasi | 2010 |
| Pemanfaatan Tepung Ampas Kelapa sebagai Sumber Serat Pangan dan Aplikasinya pada Nugget Jamur Tiram | JKKP : Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan Vol. Vol 4 No 0 No. Nomor 02 | Nasional Terakreditasi | 2017 |
| TELUR ASIN SEHAT RENDAH LEMAK TINGGI PROTEIN DENGAN METODE PERENDAMAN JAHE DAN KAYU SECANG | JKKP : Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan http://doi.org/10.21009/JKKP DOI: doi.org/10.21009/JKKP.062.03 Vol. Vol 6 No 0 No. No 02 | Nasional Belum Terakreditasi | 2019 |
KINERJA
| Kegiatan | Detail Kegiatan | Tahun | Pendukung |
|---|