Lektor Kepala (Koordinator Program Studi D3/S1) (FT-Pendidikan Tata Boga)
Halo, nama saya Hj. Saptariana, lahir di PANGKAL PINANG. Saya adalah Dosen PNS di Universitas Negeri Semarang. Saat ini saya Studi lanjut dengan biaya sendiri (Ijin Belajar). Saya bergabung di Universitas Negeri Semarang sebagai Dosen PNS sejak 01 Maret 1994.
Pendidikan terakhir yang saya tempuh adalah pada jenjang Strata 2 (S2) - ( Lulus 01 Juli 2000 ), dan lulus pada 01 Juli 2000.
Sebagai seorang Dosen PNS dengan jabatan Lektor Kepala (Koordinator Program Studi D3/S1), saya mengampu mata kuliah pokok Pengolahan Makanan Kontinental; Statistika. Kunjungi profil google scholar saya melalui link berikut GPD3Nn0AAAAJ Atau jika membutuhlan beberapa pertanyaan, silahkan hubungi saya melalui email [email protected]ac.id. Juga merupakan suatu kebanggan, jika kita dapat berteman melalui jejaring sosial facebook, klik Facebook Hj. Saptariana
Berikut adalah portofolio saya selama di Universitas Negeri Semarang:
BUKU
| Judul | Penerbit | Tahun | ISBN |
|---|---|---|---|
| Buku Ajar Kudapan dan Minuman Nusantara | 2008 | ||
| Buku PPG (Teknik Evaluasi Pembelajaran) | 2009 | ||
| Buku Ajar Pengolahan Makanan Kontinental | 2012 | ||
PUBLIKASI
| Judul | Nama Jurnal | Standar Jurnal | Tahun |
|---|---|---|---|
| Teknologi pengolahan Ikan | Varia Teknika | Nasional Belum Terakreditasi | 1995 |
| Pemberdayaan Pendidikan Kewiraswastaan Bagi Mahasiswa pendidikan Tata Boga | Varia Teknika | Nasional Belum Terakreditasi | 1999 |
| Karakteristik Soal Tes EBTANAS Sekolah Dasar di Kabupaten Jepara | Penelitian dan Evaluasi UNY | Nasional Belum Terakreditasi | 2000 |
| Model Teori Respon Butir: Suatu Alternatif Analisis karakteristik Tes Objeltif | Lembaran Ilmu Pengetahuan | Nasional Belum Terakreditasi | 1998 |
| Penyekoran dan Analisis Pada Tes Essei | Lembaran Ilmu Pengetahuan | Nasional Belum Terakreditasi | 1999 |
| Pengaruh Minyak Jagung Dan Gula Fruktosa Terhadap Kualitas Cake yang Diperuntukkan Bagi Pelaku Diit Hyperlipoproteinemia IV ( Diit Kolesterol) | Sainteknol | Nasional Belum Terakreditasi | 2005 |
| Pengaruh metode Demontrasi (CD Pembelajaran) terhadap Hasil Belajar Mata Kuliah Praktik Pengolahan Makanan Kontinental | Lembaran Ilmu Kependidikan | Nasional Belum Terakreditasi | 2006 |
KINERJA
| Kegiatan | Detail Kegiatan | Tahun | Pendukung |
|---|