Halo, nama saya Eko Farida , lahir di Semarang. Saya adalah Dosen PNS di Universitas Negeri Semarang. Saat ini saya Tidak sedang studi lanjut. Saya bergabung di Universitas Negeri Semarang sebagai Dosen PNS sejak 01 Desember 2009.
Pendidikan terakhir yang saya tempuh adalah pada jenjang Strata 3 (S3) - ( Lulus 02 Juli 2019 ), dan lulus pada 02 Juli 2019.
Sebagai seorang Dosen PNS dengan jabatan Asisten Ahli, saya mengampu mata kuliah pokok Teknologi Pangan. Kunjungi profil google scholar saya melalui link berikut qWNi73kAAAAJ Atau jika membutuhlan beberapa pertanyaan, silahkan hubungi saya melalui email [email protected]. Juga merupakan suatu kebanggan, jika kita dapat berteman melalui jejaring sosial facebook, klik Facebook Eko Farida
Berikut adalah portofolio saya selama di Universitas Negeri Semarang:
BUKU
| Judul | Penerbit | Tahun | ISBN |
|---|
PUBLIKASI
| Judul | Nama Jurnal | Standar Jurnal | Tahun |
|---|---|---|---|
| AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ALFA-GLUKOSIDASE OLEH EKSTRAK ETANOL BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS (Antioxidant and Alpha-Glucosidase Inhibitory Activities of Ethanol Extract from Indigenous Lactic Acid Bacteria Culture) | Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 30 No. 1 | Nasional Terakreditasi | 2019 |
KINERJA
| Kegiatan | Detail Kegiatan | Tahun | Pendukung |
|---|