logo

Profil Staf

foto-Hj. Saptariana
Nama Hj. Saptariana, S.Pd, M.Pd.
NIP 132093246
NIP Konversi 197011121994032002
Status Dosen - PNS
Jabatan Lektor Kepala (Kepala Laboratorium)
Status Studi Lanjut Studi lanjut dengan biaya sendiri
Unit UNNES - FT-Pendidikan Tata Boga
Jenis Kelamin Wanita
Alamat Email saptariana@mail.unnes.ac.id
Profil Google Scholar
Profil Scopus
Pangkat/Golru IV/b - Pembina Tk. I (01 Oktober 2013)
Mata Kuliah Pokok Pengolahan Makanan Kontinental
Pendidikan Terakhir Strata 2 (S2) lulus: 01 Juli 2000

Buku

Judul Penerbit Tahun ISBN
Buku Ajar Kudapan dan Minuman Nusantara2008
Buku PPG (Teknik Evaluasi Pembelajaran)2009
Buku Ajar Pengolahan Makanan Kontinental2012

Publikasi

Judul Nama Jurnal Standar Jurnal Tahun
Teknologi pengolahan IkanVaria TeknikaNasional Belum Terakreditasi1995
Pemberdayaan Pendidikan Kewiraswastaan Bagi Mahasiswa pendidikan Tata BogaVaria TeknikaNasional Belum Terakreditasi1999
Karakteristik Soal Tes EBTANAS Sekolah Dasar di Kabupaten JeparaPenelitian dan Evaluasi UNYNasional Belum Terakreditasi2000
Model Teori Respon Butir: Suatu Alternatif Analisis karakteristik Tes ObjeltifLembaran Ilmu PengetahuanNasional Belum Terakreditasi1998
Penyekoran dan Analisis Pada Tes EsseiLembaran Ilmu PengetahuanNasional Belum Terakreditasi1999
Pengaruh Minyak Jagung Dan Gula Fruktosa Terhadap Kualitas Cake yang Diperuntukkan Bagi Pelaku Diit Hyperlipoproteinemia IV ( Diit Kolesterol)SainteknolNasional Belum Terakreditasi2005
Pengaruh metode Demontrasi (CD Pembelajaran) terhadap Hasil Belajar Mata Kuliah Praktik Pengolahan Makanan KontinentalLembaran Ilmu KependidikanNasional Belum Terakreditasi2006

Kinerja

Kegiatan Detail Kegiatan Tahun Pendukung
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Anggota asosiasi dosen dan guru vokasi indonesia (ADGVI) 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Panitia workshop penyusunan model evaluasi prodi pendidikan tata boga jurusan PKK FT UNNES tanggal 28 Agustus 2015 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Pelatihan sebagai aseser akreditas 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Peserta stadium general dengan tema sertifikasi kompetensi sebagai pendukung penerapan kurikulum UNNES 2015 tanggal 13 Oktober 2015 jurusan PKK FT UNNES 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi staff akademik pusat layanan konseling dan bimbingan karir 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Workshop pengembangan rencana pembelajaran semester prakti kerja lapangan FT tanggal 17-18 September 2015 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi workshop penyusunan proposal pengabdian kepada masyarakat SKIM DITLITABMAS tahun 2015 2015 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi 3 rd UPI International Conference On Tecnicaland Vocational and Training 2014 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi International Conference on Green Technology 2014 Education, Concept, and Aplication 2014 File
Penunjang Tridarma Perguruan Tinggi Konvensi Nasional APTEKINDO VII Temu Karya XVIII Forum Komunikasi FPTK / FTK / FTJPTK se-Indonesia 2014 File

Pencarian

Filter